

Spécialiste en plantes tropicales et méditerranéennes rares
Le YUZU est un arbuste d'origine asiatique, métissage entre mandarine et citron sauvage. Très recherché en cuisine pour son zeste au puissant arôme et son jus
CARACTERISTIQUES
Tous les Agrumes ont une floraison particulièrement parfumée.
Floraison : au printemps
Résistance au froid en pleine terre : - 5 à - 10°
DESCRIPTION
Le YUZU est un arbuste d'origine asiatique, métissage entre mandarine et citron sauvage, vigoureux et épineux.Fruits de couleur jaune de 6/7 cm de diamètre environ, pouvant atteindre 10 cm , arrondis comme une mandarine.
Très recherché en cuisine pour son zeste au puissant arôme et son jus, utilisation en patisserie et pour confiture également.
Son huile essentielle est utilisée en parfumerie, particulièrement anti oxydant.
Gros sujet
Références spécifiques
Cedratier. Floraison printanière pour cet agrume. Produit des fruits de septembre à décembre
Calamondin. Donne de petites oranges très décoratives.
Citrus à gros fruits au parfum vanillé, couleur orangé virant rouge
Bigaradier. Les fleurs sont utilisées pour produire l'eau de fleurs d'oranger, les fruits pour la confection de la confiture d'oranges
Cedratier. Très gros fruits pouvant atteindre 4 kg utilisés en confiture, fruits confits et liqueurs.
Bergamotier. Fleurs et fruits au parfum très puissant, superbe arbuste d'ornement
Citrus lime de Tahitï. Petits citrons verts utilisés pour la cuisine et les cocktails
Agrume connu sous le nom de Main de Bouddha en raison de la forme de ses fruits comestibles très originaux
Bigaradier. Les fleurs sont utilisées pour produire l'eau de fleurs d'oranger, les fruits pour la confection de la confiture d'oranges
Citronnier des quatre saisons. Floraison remontante tout au long de l'année
Hybride de Citrus Lemon et Citrus Aurantium. Donne des citrons de couleur orange
Porte greffe d'un grand nombre d'Agrumes. Rustique pour pleine terre
Citrus de collection. Citronnier sauvage d'Australie. Agrume donnant des fruits en forme de doigt, variant du vert, jaune, rouge au noir. La chair du fruit ressemble à des grains de caviar.